Torten · 07/04/2022

MOKKA-TORTE Wo sind die Kaffee-Fans? Diese Torte ist ein echter Klassiker und für Kaffee-Fans genau das Richtige. Die Mokka-Torte war ebenfalls eine Spezialität meiner Ur-Oma und sie durfte auf keiner Kaffeetafel fehlen. Auch heute darf sie nicht fehlen :) Der Mix aus Kaffee-Buttercreme und hellem Biskuit ist einfach super lecker. Diese Torte solltet ihr nicht verpassen. Let´s go :)

Buchteln · 03/03/2022

BUCHTELN Wer mit dem Namen „Buchteln“ nichts anfangen kann, der kennt sie vielleicht unter: Rohrnudeln, Wuchteln oder Ofennudeln…hierbei handelt es sich aber um das Gleiche 😊 Wenn man Hefegebäck liebt, sind Buchteln auf jeden Fall ein Muss und wer sie noch nicht probiert hat, sollte dies am besten jetzt sofort tun. Die Buchteln stammen ursprünglich aus der böhmischen Küche, sind aber heutzutage auch in der bayrischen und österreichischen Küche zu finden. Klick dich gerne in mein Rezept:)

Torten · 24/02/2022

OMA BADDA´S DONAUWELLE Ob man es glaubt oder nicht, für diesen Kuchen haben so manche Leute früher Feierabend gemacht, nur um auf dem Geburtstag noch ein Stück von Oma Badda´s Donauwelle zu bekommen. Auch wenn mich dieses Rezept einige Nerven gekostet hat, kann ich nun sagen, dass ich es geschafft habe, Oma Badda´s Donauwelle nach zu backen und kann euch gleichzeitig ein uraltes und unschlagbares Donauwellen-Rezept veröffentlichen. Ich wünsche euch ganz viel Spaß mit diesem Rezept :)

Hefezopf · 17/02/2022

KLASSISCHER HEFEZOPF Gibt es was schöneres, als nach Hause zu kommen und von dem Duft, von frischem Gebäck, empfangen zu werden? Wenn man in die Wohnung kommt und es super gut duftet, kann das nur eins bedeuten, es gibt Hefezopf… das Schöne daran ist, der Geruch bleibt und der Geschmack ist mindestens genauso gut, wie der Geruch. Der Hefezopf gehört für mich in die Frühlingszeit, grade um die Osterzeit ist definitiv auch Hefezopfzeit, egal ob als Zopf oder Osternest :)

Torten · 10/02/2022

SACHERTORTE Wo sind meine Schokoladenfans? Die wohl bekannteste Schokoladentorte und die bekannteste Spezialität aus Wien. Die Sachertorte besteht aus drei Teilen – Sachermasse, Marmeladenfüllung und Schokoladenglasur. Meine Sachertorte hat zwei Konfitüren-Schichten, da ich finde, dass die Torte dadurch saftiger schmeckt und die Konfitüre besser in die Böden einziehen kann. Die Sachertorte besteht aus relativ einfachen Zutaten und ist doch ein wahrer Schokoladentraum. Klick dich ins Rezept:)

Torten · 03/02/2022

LÜBECKER MARZIPANTORTE Ein Traum aus Lübeck… Zu dieser Torte gibt es nicht viel zu sagen, sie muss probiert werden! Für Marzipan-Fans ein absolutes MUSS. Die Torte besteht aus einem dünnen Mürbeteig, Biskuitböden, Nuss-Sahne und Marzipan. Let´s go :)

Torten · 28/01/2022

KÄSE-SAHNE-TORTE MIT PFIRSICHEN Der unschlagbare Klassiker. Eine Kombination von hellem Biskuit und einer Sahne-Quarkcreme. Wer möchte kann dies noch mit Obst verfeinern, dadurch schmeckt sie etwas frischer. Ich backe die Käse-Sahne am liebsten mit Pfirsichen, da sie beliebter sind als Mandarinen :) Mein Rezept besteht aus einem super leckeren Biskuit mit einem Schuss Orangensaft und einer cremigen Sahne-Quark Füllung mit Obst. Klick dich hier in mein Rezept rein :)

Quarkkuchen · 21/01/2022

Oma´s Tränchenkuchen ist in unsere Familie ein absolutes muss an jedem Geburtstag. Wer ihn noch nicht kennt, verliebt sich nach dem ersten Mal sofort in ihn. Der Teig ist super saftig und die Quark-Creme ein echter Traum. Wenn du Käsekuchen liebst und noch nie Tränchenkuchen probiert hast, bist du hier genau richtig. Das Rezept wird mit Abstand das beste Tränchenkuchen-Rezept sein, was du kennst. Klick dich hier in mein Rezept :)

Torten · 31/12/2021

LINZER TORTE Der Klassiker aus Österreich. Jeder erkennt die Linzer Torte, an ihrem klassischen Gittermuster. Ein leckerer Mix von Mürbeteig und Marmelade. Die Grundlagen dieser Torte sind Nussmürbeteig und Marmelade. Dazu kommen viele Gewürze, die teilweise an Weihnachten erinnern. Der Teig ist süß, in Kombination mit der Johannisbeermarmelade aber super lecker. Süß trifft auf sauer :) Ich wünsche euch super viel Spaß mit meinem Rezept. Klick dich hier in mein Rezept 😊

Plätzchen · 19/12/2021

ZIMTSTERNE Mit diesem klassischen Plätzchenrezept schließe ich meine „Last Minute – Plätzchenrezepte – Aktion“ ab. Die Zimtsterne sind dafür bekannt, dass der Teig immer klebt und sich nicht gut verarbeiten lässt. Bei diesem Rezept müsst ihr euch aber überhaupt keine Sorgen machen, da dies bestimmt gelingt :) Ich wünsche euch ganz viel Spaß mit meinem letzten „Last-Minute Plätzchenrezept“. Nächstes Jahr geht es ganz bestimmt weiter :)