Hefeschnecken  · 14/10/2022

PUMPKIN-SPICE-ZIMTSCHNECKEN Wo sind die Pumpkin-Fans? Herbst-Season bedeutet Kürbis-Season, somit landen grade im Herbst ganz viele Kürbisse in unserer Küche. Kürbisse sind sehr vielseitig, dennoch werden sie vor allem zu herzhaften Gerichten verarbeitet. Wir wollen uns heute mal an ein süßes Herbstgebäck mit Kürbis wagen… Dieses Rezept ist kein superschnelles Rezept, da ihr einen Hefeteig zubereiten müsst, sonst ist es aber nicht sehr anspruchsvoll ;) Ich wünsche euch viel Spaß :)

Hefekuchen · 02/09/2022

ZWETSCHGEN – HEFEKUCHEN Wo sind die Zwetschgen/Pflaumen Fans? Endlich ist es wieder soweit und es gibt Zwetschgen… ich liebe Zwetschgen und alles, was man aus ihnen machen kann. Hier habe ich ein ganz klassisches Zwetschgenkuchen Rezept für euch, natürlich mit Hefeteig. Der typische Zwetschgenkuchen, welchen man von Oma kennt. Wenn ihr den Kuchen so richtig genießen wollt, solltet ihr noch ein bisschen Schlagsahne dazu essen… aber ohne ist es auch super lecker. Also los geht´s :)

Hefekuchen · 01/07/2022

HEFEGUGELHUPF MIT APFEL Es gibt Rezepte, welche definitiv zu jeder Jahreszeit passen. Mein Hefegugelhupf mit Apfel gehört zu diesen Rezepten. Obwohl Zimt in dem Hefegugelhupf ist… kann man ihn nicht nur in der Weihnachtszeit genießen. Durch die Äpfel wird er sogar fast sommerlich :) Der Hefegugelhupf ist eine Mischung aus Apfelschnecken und Gugelhupf und somit ein echter Hingucker. Schaut doch gerne bei meinem Rezept vorbei, ich freue mich 😊

Hefeschnecken  · 06/05/2022

RHABARBER-HEFESCHNECKEN MIT ERDBEERMARMELADE Endlich ist wieder Rhabarber-Zeit. Rhabarber passt perfekt zu Kuchen und Süßspeisen, da er etwas sauer ist. Hefeschnecken kann man mit vielen verschiedenen Sachen kombinieren, wie zum Beispiel mit Rhabarber. Da der Rhabarber etwas sauer ist, kombiniere ich ihn gerne mit süßen Sachen, wie zum Beispiel Erdbeeren. Diese Hefeschnecken sind ein Mix aus Hefeteig, Rhabarber, Erdbeermarmelade und weißer Schokolade. Diesen Mix solltet ihr auf jeden Fall...

Hefekuchen · 22/04/2022

Rhabarber-Hefestreusel Endlich ist wieder Rhabarber-Zeit. Rhabarber passt perfekt zu Kuchen und Süßspeisen, da er etwas sauer ist. Typisch, wie man es von der Oma kennt, hat der Rhabarber-Kuchen einen Hefeteig und Streusel. Sahne oder Vanilleeis passt perfekt dazu. Mein Kuchen besteht aus vier Schichten: Hefeteig, Pudding, Rhabarber und Streuseln Diese vier Schichten in Kombination sind unglaublich lecker. Probiert gerne mein Rezept aus, ich würde mich freuen. Viel Spaß :)

Ostern  · 15/04/2022

OSTERKRÄNZE Zu Ostern passt doch nichts besser, als Gebäck, welches auch nach Ostern aussieht. Dieses Gebäck sieht nicht nur super schön aus, sondern ist auch eine super Geschenk-Idee. Wenn ihr also noch ein Geschenk sucht, bieten sich die Osterhasen in Kombination mit den Osterkränzen super an. Der Hefeteig ist sehr klebrig, dafür werden die Hefekränze umso lockerer und leckerer :) Die Osterkränze sind super easy und schnell gemacht. Let´s go :)

Buchteln · 03/03/2022

BUCHTELN Wer mit dem Namen „Buchteln“ nichts anfangen kann, der kennt sie vielleicht unter: Rohrnudeln, Wuchteln oder Ofennudeln…hierbei handelt es sich aber um das Gleiche 😊 Wenn man Hefegebäck liebt, sind Buchteln auf jeden Fall ein Muss und wer sie noch nicht probiert hat, sollte dies am besten jetzt sofort tun. Die Buchteln stammen ursprünglich aus der böhmischen Küche, sind aber heutzutage auch in der bayrischen und österreichischen Küche zu finden. Klick dich gerne in mein Rezept:)

Hefezopf · 17/02/2022

KLASSISCHER HEFEZOPF Gibt es was schöneres, als nach Hause zu kommen und von dem Duft, von frischem Gebäck, empfangen zu werden? Wenn man in die Wohnung kommt und es super gut duftet, kann das nur eins bedeuten, es gibt Hefezopf… das Schöne daran ist, der Geruch bleibt und der Geschmack ist mindestens genauso gut, wie der Geruch. Der Hefezopf gehört für mich in die Frühlingszeit, grade um die Osterzeit ist definitiv auch Hefezopfzeit, egal ob als Zopf oder Osternest :)