BUTTERKEKSKUCHEN MIT STACHELBEEREN
Der Butterkekskuchen ist definitiv einer meiner liebsten Kuchen, vor allem in der Frühlingszeit.
In meinem Butterkekskuchen habe ich Stachelbeeren verarbeitet, welche ich sonst nicht so oft verwende. In diesen Kuchen passen sie aber perfekt, da sie eine schöne Säure haben. Das Zusammenspiel von der Säure, der Sahne und den süßen Butterkeksen ist einfach himmlisch und erinnert an den Frühling.
Let´s go 😊