QUARK-OSTERHASEN

Zu Ostern passt doch nichts besser, als Gebäck, welches auch nach Ostern aussieht.

Dieses Gebäck sieht nicht nur super schön aus, sondern ist auch eine super Geschenk-Idee.

Die Quark-Hasen sind nicht aus einem typischen Quark-Öl-Teig, der eher leicht ist, sondern sie sind etwas dichter.

Ich mache sie gerne zusammen mit den Osterkränzen, sodass man etwas lockeres und etwas dichtes hat.

Die Hasen kann man super mit Butter beschmieren oder einfach so essen :)

Wenn ihr also noch ein Geschenk sucht, bieten sich die Osterhasen in Kombination mit den Osterkränzen super an.

Die Hasen sind super easy und schnell gemacht.

Viel Spaß 😊

zutaten

Quark-Teig

Ihr benötigt außerdem noch – 2xBackblech, 2xBackpapier, Mehl, Pinsel, etwas Butter (geschmolzen) und Hagelzucker/Puderzucker

Umluft 160 Grad – 20-25 Minuten

zubereitung

Quark-Teig

Formen

Arbeitsfläche mit viel Mehl bestäuben und die Hände auch
Ihr teilt den Teig in so viele Teile, wie ihr Hasen bekommen wollt
Wenn ihr den Teig in viele Teile teilet, bekommt ihr kleinere Hasen
Ich habe zwei kleine Hasen gemacht und fünf große, somit habe ich den Teig in fünf große und zwei kleine Teile geteilt
Wenn ihr den Teig aufgeteilt habt, legt ihr von jedem Teil ein bisschen zur Seite für den Hasenpuschel
Backofen vorheizen (Umluft 160 Grad)
Dann formt ihr eine Schlange aus dem ersten Teig-Teil (siehe Foto)
Den Rest habe ich fotografiert, sodass ihr nach den Bildern arbeiten könnt
Die fertigen Hasen dann auf das Backblech (mit Backpapier) legen
Hasen mit der geschmolzenen Butter bepinseln und wer möchte kann die Hasen mit Hagelzucker bestreuen
Ihr könnt beide Backbleche zusammen in den Backofen schieben (unteres Drittel und oberes Drittel)

Wie lange die Hasen brauchen, hängt von eurem Backofen ab
Wenn sie leicht braun sind, sind sie fertig, ihr solltet sie nicht zu lange backen
Auskühlen lassen und servieren :)
Wer möchte – Hasen mit Puderzucker bestreuen

Der Teig ist nicht luftig, leicht und locker, sondern eher dicht, das ist ganz normal.

Ich mache sie gerne zusammen mit den Osterkränzen, sodass man etwas lockeres und etwas dichtes hat.

Die Hasen kann man super mit Butter beschmieren oder einfach so essen 😊

Guten Appetit und frohe Ostern :)

Ich hoffe, dass euch mein Rezept gefallen hat und euch meine Quark-Osterhasen schmecken.

Wenn ihr Fragen habt, könnt ihr euch gerne bei mir melden. Gerne könnt ihr mir auch ein Kommentar schreiben, ich würde mich freuen.

Eure Pauline :)