Wer hat Lust auf ein abwechslungsreiches Frühstück?

Diese Muffins sind die perfekten Frühstücks-Muffins und auch gar nicht  ungesund :)

Let´s go!

Auf meinem Instagram-Account (paulines.werk) findest du ein Video zu dem Rezept. 

Für die Muffins

• 250g Haferflocken
• 2 Eier 
• 200g TK Himbeeren
• 50g Mehl
• Prise Salz
• 1-2Tl. Zimt
• 1Pk. Backpulver
• 180ml Hafermilch
• 100g Apfelmark
• 30g Sonnenblumenöl
• 50g Zucker
• Etwas Vanillearoma

Umluft 180Grad (mittlere Schiene) - 20-25 Minuten

Ihr benötigt außerdem noch – Muffinform und Papierförmchen 

1. Alle Zutaten (bis auf die Himbeeren) zu einem Teig verrühren. 
2. Zum Schluss die Himbeeren dazugeben und unterheben.
3. In die Muffinform füllen.
4. Muffins in den vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) schieben.
5. Ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 
6. Auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. 

Guten Appetit😋