FEENKÜSSE

Sie gehören nicht zu den typischen Weihnachtsplätzchen und schmecken trotzdem sehr nach Weihnachten. In diesen kleinen Plätzchenhügel versteckt sich im Normalfall ein Toffifee. In meinen Feenküsse versteckt sich nicht direkt ein Toffifee, aber etwas sehr Ähnliches. In meinen kleinen Hügel versteckt sich Toffifee-Schokolade.

Zum einen ist diese billiger, da ich immer viele Weihnachtsplätzchen backe und zum anderen hat man bei der Toffifee-Schokolade noch so viel Schokolade außen rum, die in den Plätzchen wirklich super schmeckt.

Wenn ihr also Lust auf einen etwas anderen Feenkuss habt, seid ihr hier genau richtig. Es ist eine super leckere Kombination aus Mürbeteig, Schokolade, Karamell, Haselnuss und Baiser.

Ich wünsche euch super viel Spaß beim Backen und hoffe, dass die Plätzchen euch genauso gut schmecken, wie mir und meiner

Familie :)

Teig

1. Mehl, Salz, Eigelb, Butter, Backpulver und Zucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten (Handrührgerät oder Hände)
2. Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln
3. Teig für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen

Nach dem Kühlen…

1. Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und mit dem Kreisausstecher, Kreise ausstechen
2. Die ausgestochenen Kreise mit etwas Abstand auf ein Backblech (mit Backpapier) legen
3. Auf jeden Kreis wird nun ein Stück von der Toffifee-Schokolade gelegt

Baiser

1. Eiweiße mit Zucker und Salz steifschlagen
2. !Backofen vorheizen (Umluft 140 Grad)
3. Geschlagenes Eiweiß in den Spritzbeutel füllen
4. Das Eiweiß wird nun Hügelartig auf die Toffifee-Schokolade gespritzt, sodass diese komplett mit Eischnee bedeckt ist (auch die Seiten)
5. Wenn alle mit Eischnee bespritzt sind (kleine Hügel) können sie in den Ofen geschoben werden
6. Die Plätzchen brauchen ca. 15 Minuten (Umluft 140 Grad)
7. Das Baiser sollte nicht zu dunkel werden
8. Wenn das Baiser hellbraun ist, sind die Plätzchen fertig und können aus dem Ofen geholt werden

Die Plätzchen sollten nun noch etwas abkühlen und können dann serviert werden

Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken 😊

Ich hoffe, dass euch mein Rezept gefallen hat und euch meine etwas anderen Feenküsse schmecken.

Wenn ihr Fragen habt, könnt ihr euch gerne bei mir melden.

Gerne könnt ihr mir auch ein Kommentar schreiben, ich würde mich freuen😊.

Eure Pauline :)